Kuning Telur Berbahaya Bagi Kesehatan, Benarkah?
tanggal post : 13 August 2015
dilelang.id | Telur adalah makanan yang sangat favorit untuk dijadikan menu sarapan. Sarapan dengan telur akan membuat Anda lebih kenyang. Protein yang terkandung dalam telur juga mampu mengurangi rasa lapar dalam tubuh Anda. Malahan, jaman sekarang orang lebih banyak mengkonsumsi putih telur dan semakin jarang orang yang mengkonsumsi telur dengan utuh. Apakah benar kuning telur berbahaya bagi kesehatan?
Pendapat para pakar ahli menyatakan bahwa telur merupakan makanan super sehat. Tetapi banyak juga orang yang memandang sebelah mata karena kesalah pahaman terhadap kandungan telur.
Bagi sebagian orang yang sedang diet, telur khususnya putih telur seringkali digunakan sebagai bahan makanan karena banyak mengandung protein. Padahal, kuning telur sendiri juga mengandung banyak protein dan banyak mengandung kolesterol. Bukan hanya mengandung protein, kuning telur juga mengandung beberapa nutrisi yang penting bagi tubuh seperti vitamin D fosfor, riboflavin, kolin dan selenium.
Jadi, jika anda makan satu butir beserta kuning telur sekali dalam sehari boleh kok. Tetapi bagi anda yang ingin mengkonsumsi lebih dari 1 butir, anda harus membuat perbandingan antara putih/ kuning telur dan telur utuh. Menurut pendapat para ahli, perbandingan yang baik itu adalah 3:1, yaitu 3 putih telur dan 1 butir telur yang utuh. Dengan mengkonsumsi telur sesuai perbandingan tersebut pasti cukup membuat Anda kenyang.
